Sole & Bike è un’associazione di appassionati della bicicletta, nata ad Acireale(CT) il cui scopo è lo sviluppo del cicloturismo nella Sicilia orientale con particolare attenzione alla provincia di Catania, curando in modo particolare i percorsi alternativi al turismo di massa.Qui grazie al clima mite dell’inverno è possibile praticare il ciclismo per tutto l’anno.